Fomos no feriado para a Fazenda Catuçaba, que é um lugar incrível, muito charmoso, e que tem uma comida bem tipica da fazenda. Na hora do chá, descobri um bolo de maracujá feito sem leite, que comi o feriado todo, muito bom. Acabei resolvendo ligar pra lá apos alguns dias, para pegar a receita.
Ingredientes:
- 1 copo de suco de maracujá batido com sementes e depois coado
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa rasa de Fermento Royal
Bater os ingredientes no liquidificador, a exceção da farinha e do fermento. Quanto estiver bem homogêneo, acrescentar a farinha. Incorporar o fermento por último. Colocar no forno em uma forma untada por 30 a 40 min, dependendo do forno.
