Ingredientes
- Duas xícaras de azeitonas verdes sem caroço
- Três dentes de alho esmagados
- Uma colher de chá de cuminho em pó
- Suco de 2 limões
A primeira coisa que fiz foi deixar as azeitonas de molho em água gelada, para tirar um pouco o sal, por uma ou duas horas. Em seguida, troquei a água e acrescentei os outros ingredientes, deixando num pode de vidro para curtir na geladeira.
De acordo com ela, as azeitonas começam a ficar boas a partir de 10 dias, e podem ficar na geladeira até 30 dias.
