Ingredientes
- Duas xícaras de azeitonas verdes sem caroço
- Três dentes de alho esmagados
- Uma colher de chá de cuminho em pó
- Suco de 2 limões
A primeira coisa que fiz foi deixar as azeitonas de molho em água gelada, para tirar um pouco o sal, por uma ou duas horas. Em seguida, troquei a água e acrescentei os outros ingredientes, deixando num pode de vidro para curtir na geladeira.
De acordo com ela, as azeitonas começam a ficar boas a partir de 10 dias, e podem ficar na geladeira até 30 dias.
Um comentário:
Ou Edu, não entendi uma coisa: tem que botar água além dos outros ingredientes quando vc troca a água?
Bjs, fê
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