Broto de Feijão com Nirá

Gosto muito de broto de feijãop, mas confesso que acho ele puro um pouco sem gosto. Assim, fizemos a experiencia de refogá-lo com Nirá, dum tipo que encontramos na Liberdade, bem fininho. e o resultado foi muito bom.

Ingredientes

- 1 saco de broto de feijão
- Meio maço de nirá para refogar (bem fininho) picado
- 3 colheres de sopa de shoyu tradicional
- Azeite

Refugar o Nirá e logo em seguida o broto no azeite, colocar shoyo e acertar sal e pimenta se necessário. O preparo não demora mais que alguns poucos minutos.