Endivia Assada com Creme Azedo

A ideia deste prato é bem simples, mas o resultado é surpreendente.

Ingredientes

- 1 Endivia cortada ao meio por pessoa
- Creme Azedo
- Cebolinha picada
- Dill Picado
- Azeite, sal e pimenta a gosto

Cortar as endivias ao meio, colocá-las num refratario e cobrir com azeite, sal e cebolinha. Cobrir com papel aluminio e assar por cerca de 20 min, ou até ficar macio, a 180C. Servir com creme de leite azedo e dill picado.